Токсините – част от съвременния начин на живот

healthy

 

 

Токсичността е една от пандемиите на 20 и 21  век. Има много фактори, които допринасят за нейното развитие. В човешкото тяло попадат химикали чрез водата, въздуха, храната, радиацията. Хората поглъщат различни токсини, хранейки се с много захари, рафинирани храни, използвайки успокоителни и стимуланти, които допълнително натоварват организма. За него става все по-трудно да се изчисти. Колкото повече нарастват замърсителите, толкова повече се увеличават здравословните проблеми – наднормено тегло, алергии, артрит и кожни проблеми. Освен това токсичната среда, в която живеем, дава отражение и върху проявата на други симптоми като умора, главоболие, гастроинтестинални проблеми, кашлица, астма и други, свързани с недобро функциониране на имунната система.

 

Токсикацията в организма може да възникне на две нива – вътрешно и външно. Външните токсини попадат в организма от околната среда чрез дишането или физически контакт. Тук влизат и химическите характеристики на храната, която пряко повлиява здравословното състояние. Повечето храни, добавките в тях, консервантите, лекарствата и други алергени всъщност създават в тялото токсични елементи.

 

От друга страна, вътрешните токсини са създадени от тялото от неговата ежедневна функция. Клетъчните и биохимични активности продуцират субстанции, които трябва да бъдат елиминирани от тялото. Например свободните радикали (повече за оксидативния стрес научете ТУК) са биохимични токсини, които причиняват възпаление или раздразнение по стената на клетката, което блокира нормалната ѝ функция, а оттам и нормалното функциониране на органите и на цялото тяло. Всички видове микроби, чужди за тялото бактерии, паразити продуцират отпадъчни продукти, които стават метаболитни, т.е. попадат в кръвта и оттам циркулират из цялото тяло. Емоциите, мислите, стресът също повишават нивото на биохимичните токсини.

 

Най-добрата пречистваща терапия включва пречистване на отпадъчните вещества, както и ревитализиране на нормалните функции и оздравителни процеси в организма. Понякога тялото може да задържи някои от токсичните вещества или да ги припознае като свои. Такива могат да бъдат ксеноестрогените, които приемаме чрез храната. Затова, каквато и детоксикираща програма да изберем, е важно да знаем, че  цялостната промяна в начина на живот е от полза за нас самите. Опитът да се храним по-здравословно, да избягваме рафинираните храни, захарите, химически синтезираните лекарства, да се движим, да бъдем по-често на чист въздух е все пак стъпка, която би намалила вредните влияния и би осигурила нормално функционираща имунна система.

 

Какво е оксидативен стрес?

ябълка
Знаете ли, че на окисляването се дължи покафеняването на ябълката?

Фундаментът на всеки жив организъм се крие в способността на клетките да използват  кислород при метаболитните реакции и да поддържат жизнените си функции. Биохимичните процеси естествено водят до образуването на реактивни кислородни радикали. Клетките обичайно са способни да балансират продукцията на оксиданти, а и не всички са вредни за нас. Но когато равновесието в организма се наруши и нивото на свободните радикали се повиши, след изчерпването на антиоксидантите се предизвиква т.нар. оксидативен стрес. Той води до увреждане на клетките, което стои в основата на процесите на стареене и развитието на редица заболявания.


Свободните радикали
са крайно нестабилни частици с отрицателен електрически заряд. Сблъскват се с други молекули в клетката с цел да неутрализират заряда си. Процесът се нарича окисляване. Според някои специалисти във всяка клетка на тялото ежедневно се образуват около 10 хиляди свободни радикала – хидроксилни и хлорни радикали, водороден пероксид, различни мастни пероксиди, азотен оксид, свободен кислород. Много фактори могат да предизвикат излишък на оксиданти – стрес, радиация и токсични вещества като цигарен дим, прекалено дълго излагане на слънчеви лъчи или различни метаболитни процеси.

Съществуват витамини, минерали и ензими които осигуряват защита на организма срещу увреждане от свободните радикали. Набавянето на тези протектори е от ключово значение за добрата антиоксидантна закрила. Такива са витамин A (и особено формата му бета-каротин), редица флавоноиди, витамин C, витамин E и селен. Някои билки също имат свойства на антиоксиданти и допринасят за защитата на клетките от оксидативен стрес. Сред тях са чесънът, гинко билоба, червената боровинка, зеленият чай, олигомерните проантоцианиди в гроздовото семе, мащерката и репеят.